Even kort over ons

Van Welie Wijn & Whisky is een karaktervolle winkel in het centrum van Gouda gespecialiseerd in…: Wijn en Whisky. Met meer dan 500 soorten wijn en 500 soorten whisky zijn we perfect in staat om met u de drank te vinden die het beste bij uw smaakprofiel past.

Whisky is voor iedereen, dus vandaar dat we onze mooie producten nu ook online aanbieden. Via onze chatfunctie kunt u alles vragen over whisky en deelt whiskyspecialist Martin Stavleu graag zijn passie en kennis met u.

Het Whisky Collectief is onderdeel van Van Welie Wijn & Whisky.

>> Meer info

Agenda

september 8, 2021

Van Welie’s Wijn & Whiskyweken 2021

Wij, van het Whisky Collectief, nodigen u van harte uit te komen genieten van de whisky’s uit onze collectie. Van 20 t/m 31 oktober hebben we […]

Onze aanbiedingen

Wat was dat mooi: Whiskyfestival Gouda 2019

Het Whiskyfestival Gouda 2019 vond plaats op 2 november en is inmiddels een begrip in de omgeving van Gouda. Het streven naar kwaliteit en gezelligheid in het authentieke gebouw ‘Het Oude Stadhuys’ zorgde afgelopen jaren voor veel enthousiaste bezoekers. De meerdere zalen van Het Oude Stadhuys op de Markt in Gouda waren het toneel voor de whisky en de Burgerhal(Onder het Stadhuys) deed dienst als Wijn- en Cocktailbar.

Vanwege de unieke locatie, de sfeer en de intimiteit is dit een evenement, waar we als ik het zelf mag zeggen met recht trots op zijn. Sfeer en gezelligheid maak je met elkaar en dat is in de afgelopen editie wederom gelukt!

Suggestie van de maand:
Waterford Whisky

Waterford distillery opgericht in 2014, als een baanbrekend project door de CEO Mark Reynier, die eerst 20 jaar zijn sporen had verdiend in de wijnwereld om daarna 20 jaar in de wereld van sterke drank verwikkeld te raken. De focus ligt bij Waterford, zoals dat ook het geval is bij wijn, op het terroir!

Waar groeit de gerst? Waterford gebruik van 86 verschillende gerst verbouwende boeren met allemaal een andere terroir. Na de oogst wordt de gerst vervoerd naar “The Cathedral of Barley”, een op maat gemaakt Warehouse, waar alle gerst per terroir wordt opgeslagen. Zo kun je van elke boer exact nagaan in welke fles de mout is verdwenen. Een zeer uitgekiend systeem.

Nu de vraag naar herkomst en milieu verantwoord ondernemen toeneemt, ligt er een mooie toekomst voor deze zeer fraaie Ierse whisky in het verschiet. Alhoewel de verschillen soms zeer moeilijk te herkennen zijn zijn ze er wel degelijk. Soms marginaal maar nog steeds herkenbaar. Deze whisky start altijd met een zoete moutsmaak om pas daarna zijn volle schakering aan smaken te openbaren.

Nieuwsgierig naar wat wij in huis hebben?

Bekijk ze allemaal op onze website. Of kom langs in de winkel. We zien u graag.