- Geopend: di/wo/vrij 10.00-18.00 uur - do. 10.00-21.00 uur - zat. 10.00-17.00 uur
- 06-57552043
- info@whiskycollectief.nl
Balblair 10 yo Single cask 7001 Oloroso sherry 2011
€ 94.00
The Maltman heeft een uitstekend aanbod van fijne Schotse single malt whisky’s, evenals fijne blended Schotse whisky’s voor alle smaken en budgetten. Persoonlijke service en toewijding in het streven naar excellentie zorgt ervoor dat hun selecties whisky kenners wereldwijd zullen prikkelen.
Als onafhankelijke bottelaars zijn ze in staat om onpartijdig te blijven en hun naam alleen te zetten op de beste whisky’s die er zijn. De parel in de kroon is The Maltman serie, die hard op weg is om bekend te worden vanwege de zeldzame en spannende single malts die hier deel van zijn.
De Maltman serie, alle single cask releases, zijn niet bijgekleurd en zonder chill-filtering. Zij willen hun whisky net zo natuurlijk houden als de dag waarop de whisky het vat verliet. Door al het goede van moeder aarde te behouden, de oliën, vetten en eiwitten, kunnen zij u een whisky bieden die een uitstekende textuur heeft, heerlijk ruikt maar – het allerbelangrijkste – een uitzonderlijke smaak heeft.
Uitverkocht
Balblair Distillery is opgericht in 1790 door John Ross en in 1895 door Charles Doig opnieuw gebouwd om dichter bij de aldaar gelegen Spoorlijn te liggen. Alhoewel er bij de nieuwe distillery een waterbron was, koos men ervoor de originele waterbron te blijven gebruiken Ault Dearg Burn vooral door de hoge water kwaliteit.. Tot op de dag van vandaag is dat nog zo.
De distillery is tot 1894 in de handen van de familie Ross gebleven totdat hij in handen kwam van Alexander Cowan. In 1948 is de distillery gekocht door Robbert Cumming die direct de distillery uitbreide en de productie opschroefde. Hij bleef aan het hoofd tot 1970 toen hij de distillery verkocht aan Hiram Walker. In 1996 ging de distillery over in de handen van Inver House Distillers.
Balblair heeft een van de oudste archieven met de eerste inschrijving door John Ross opgetekend: ” Sale to David Kirkcaldy at Ardmore, one gallon of whisky at £1.8.0d”
De andere distilleries die in handen zijn van Inver House zijn Speyburn, Knockdhu, Old Pulteney en Balmenach.
Extra info
| Alcohol | 52,6 |
|---|---|
| Botteling | The Maltman |
| Jaartal | 2011 |
| Land | Schotland |
| Leeftijd | 10YO |
| Smaak | Kruidig, Rijk/Complex, sherrytonen, Vol |
| Soort Whisky | Single Malt Whisky |
| Streek | Highland |
