Shop

Bowmore Vault Edition No1

 73.50

Vault Edition is een serie van vier bottelingen om Bowmores legendarische No. 1 Vault te eren. Deze eerste release heeft als bijnaam “Atlantic Sea Salt. De whisky rijpte volledig op bourbonvaten afkomstig uit dit tegen de zee aan gelegen warehouse. Hij werd in 2016 in een gelimiteerde oplage gebotteld op een high strength van 51.5% . De whisky is niet koud gefilterd en heeft zijn natuurlijke kleur. Het karakter van de whisky wordt in belangrijke mate bepaald door de rijping in de extreme nabijheid van de zee.

Smaaknotitie:

Kleur: helder goud.
Neus: tonen van zeezout, honingraat en frisse zeebries.                                                                                                                                   Smaak: aroma’s van rijp zomerfruit, bloedsinaasappel en kruidige cacao.                                                                                                Afdronk: tonen van zeezout, bramen en kumquat.

Product omschrijving

De Bowmore distilleerderij werd gebouwd in 1779 door David Simpson en is de oudste distilleerderij van het eiland. Bowmore staat in de gelijknamige plaats op het eiland Islay. Dit is de hoofdstad van het eiland en ligt aan de zeearm Loch Indaal. Bowmore komt uit het Gaelic en “Bow” betekent baai en “More” groot. De betekenis duidt dus op
de grote baai Loch Indaal waar Bowmore aan is gelegen. Na vele overnames is in 1994 Morrison Bowmore Ltd. in handen van de Japanse whiskyfirma Suntory, die voor 100% eigenaar van de distilleerderij is. Bij Bowmore worden nog steeds drie moutvloeren gebruikt, hier komt zo’n 30% van de gebruikte mout vandaan, het overige deel komt van de mouterij van Port Ellen. Bowmore rijpt zijn delicate whisky’s in de befaamde gewelven van de distillery. Omdat deze zich onder zeeniveau bevinden heersen hier ideale omstandigheden. De new spirit rijpt op sherry- en bourbon vaten en er worden ook refills gebruikt. De warehouses staan net buiten de plaats Bowmore, maar er worden ook nog een aantal warehouses gebruikt rondom de distilleerderij, al dan niet gebruikt voor de rijping van whisky. Een warehouse is zelfs omgebouwd als zwembad voor de bewoners van het eiland. Dit zwembad wordt verwarmd met verloren warmte van de distilleerderij. Het water voor de productie is afkomstig van regenwater uit de heuvels, het water stroomt over de turfhoudende grond door een gegraven kanaaltje met de naam “Distillerie Lane”.

Vault Edition is een serie van vier bottelingen om Bowmores legendarische No. 1 Vault te eren. Deze eerste release heeft als bijnaam “Atlantic Sea Salt. De whisky rijpte volledig op bourbonvaten afkomstig uit dit tegen de zee aan gelegen warehouse. Hij werd in 2016 in een gelimiteerde oplage gebotteld op een high strength van 51.5% . De whisky is niet koud gefilterd en heeft zijn natuurlijke kleur. Het karakter van de whisky wordt in belangrijke mate bepaald door de rijping in de extreme nabijheid van de zee.

Smaaknotitie:

Kleur: helder goud.
Neus: tonen van zeezout, honingraat en frisse zeebries.                                                                                                                                   Smaak: aroma’s van rijp zomerfruit, bloedsinaasappel en kruidige cacao.                                                                                                Afdronk: tonen van zeezout, bramen en kumquat.

Extra info
Land

Streek

Alcohol

Soort Whisky

Beoordelingen (0)

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Bowmore Vault Edition No1” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.