Bunnahabhain Feis Ile 2022, 1998 Calvados Cask

 495.00


Deze (zeer) gelimiteerde Feis Ile Botteling 2022 betrfet een 23 jaar oude in 1998 gedistileerde versie van Bunnahabhain. Deze spirit heeft 23 lange jaren mogen rijpen op een exclusief Calvados vat! Hetgeen hem een waanzinnige smaak mee heeft gegeven.

1 op voorraad

Categorie: .
Product omschrijving

De Bunnahabhain distilleerderij vind je in het noordoosten van het eiland Islay aan het water dat de eilanden Islay en Jura scheidt. De distilleerderij is de meest noordelijk gelegen van het eiland. Bunnahabhain komt uit het Gaelic en betekent “ Monding van de rivier”. De distilleerderij is gebouwd aan de monding van de Margadele River. De Distillery is opgericht in 1881. Aan de distilleerderij is tot heden weinig veranderd of gemoderniseerd. Men heeft alleen de moutvloeren verwijderd en in 1963 zijn er twee stills bijgekomen. Voor het rijpen van de malts wordt op Bunnahabhain geen specifiek hout gebruikt, om te voorkomen dat die het karakter van de malt te veel beïnvloedt. Er wordt een mix van bourbon, sherry en refill vaten gebruikt. Net zoals alle andere distilleerderijen op Islay betrekt ook Bunnahabhain de mout van de Port Ellen mouterij. Het grote verschil met de andere distilleerderijen op Islay is, dat men op Bunnahabhain de mout niet droogt met turf maar met warme lucht. Zodoende heeft deze Islay malt (normaal gesproken) geen rook- of turfsmaak. Het water om de malt te maken komt uit een waterbron op Margadale Hill gelegen. Het water uit deze bron wordt van grote diepte naar boven gepompt en via een pijpleiding naar de distilleerderij geleid. Dit om te voorkomen dat het water met turf in aanraking komt.

Extra info

Extra info

Alcohol

49.7%

Botteling

Distillery Bottling

Jaartal

1998

Land

Schotland

Leeftijd

23YO

Smaak

Fruitig, Rijk/Complex, Vol, Zacht, Zoetig

Soort Whisky

Single Malt Whisky

Streek

Islay