Shop

Bunnahabhain Moine

 38.00

Als je in het Gaelic Moine zegt dan zeg je eigenlijk turf!” En ja, turf zit er in deze Bunnahabhain. Hij is vol en rokerig met een intense en aardse smaak. Na rijping op louter bourbonvaten geen koude filtering en met zijn natuurlijke kleur gebotteld op de voor Bunnahabhain gebruikelijke sterkte van 46.3%. Bij de Moine moet je rekenen op een ppm van ca 28.

Smaaknotitie:

Kleur: licht goud.
Neus: lekker dik en olieachtig met aroma’s van zoete turfrook, medicinale invloeden van jodium en maritieme invloeden en de frisheid van citrusfruit.
Smaak: veel aardser dan de neus doet vermoeden, maar de hoofdtonen van zoete rook, turf, citrusfruit en de zee blijven nadrukkelijk aanwezig.
Afdronk: De afdronk is opvallend lang en een heeft een licht accent van teer.

Product omschrijving

De Bunnahabhain distilleerderij vind je in het noordoosten van het eiland Islay aan het water dat de eilanden Islay en Jura scheidt. De distilleerderij is de meest noordelijk gelegen van het eiland. Bunnahabhain komt uit het Gaelic en betekent “ Monding van de rivier”. De distilleerderij is gebouwd aan de monding van de Margadele River. De Distillery is opgericht in 1881. Aan de distilleerderij is tot heden weinig veranderd of gemoderniseerd. Men heeft alleen de moutvloeren verwijderd en in 1963 zijn er twee stills bijgekomen. Voor het rijpen van de malts wordt op Bunnahabhain geen specifiek hout gebruikt, om te voorkomen dat die het karakter van de malt te veel beïnvloedt. Er wordt een mix van bourbon, sherry en refill vaten gebruikt. Net zoals alle andere distilleerderijen op Islay betrekt ook Bunnahabhain de mout van de Port Ellen mouterij. Het grote verschil met de andere distilleerderijen op Islay is, dat men op Bunnahabhain de mout niet droogt met turf maar met warme lucht. Zodoende heeft deze Islay malt (normaal gesproken) geen rook- of turfsmaak. Het water om de malt te maken komt uit een waterbron op Margadale Hill gelegen. Het water uit deze bron wordt van grote diepte naar boven gepompt en via een pijpleiding naar de distilleerderij geleid. Dit om te voorkomen dat het water met turf in aanraking komt.

Als je in het Gaelic Moine zegt dan zeg je eigenlijk turf!” En ja, turf zit er in deze Bunnahabhain. Hij is vol en rokerig met een intense en aardse smaak. Na rijping op louter bourbonvaten geen koude filtering en met zijn natuurlijke kleur gebotteld op de voor Bunnahabhain gebruikelijke sterkte van 46.3%. Bij de Moine moet je rekenen op een ppm van ca 28.

Smaaknotitie:

Kleur: licht goud.
Neus: lekker dik en olieachtig met aroma’s van zoete turfrook, medicinale invloeden van jodium en maritieme invloeden en de frisheid van citrusfruit.
Smaak: veel aardser dan de neus doet vermoeden, maar de hoofdtonen van zoete rook, turf, citrusfruit en de zee blijven nadrukkelijk aanwezig.
Afdronk: De afdronk is opvallend lang en een heeft een licht accent van teer.

Extra info
Land

Streek

Alcohol

Soort Whisky

Beoordelingen (0)

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Bunnahabhain Moine” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.