Château de Breuil VSOP

 24.50


Met zijn leeftijd van minstens vier jaar is VSOP een zeer verfijnd en zacht digestief. Hij heeft een prachtig evenwicht tussen de frisheid van verse appels en de zoetheid van compote. Ondanks zijn lange rijping op eikenhout staat het fruitige karakter voorop. ABV 40%.

Smaaknotitie:

Kleur: licht amber.
Neus: tonen van appels gevolgd door accenten van cider, appelcompöte, eikenhout, vanille en cacao. Smaak: verfijnde tonen van verse appels en apfelstrudel in samenwerking met de kruidigheid van het eikenhout.
Afdronk: tonen van appel en een accent van kaneel.

Product omschrijving

Château du Breuil ligt in het hart van de Pays d’Auge en werd gebouwd in de zestiende en zeventiende eeuw. De huidige eigenaren zijn sinds drie generaties distillateurs van calvados. De appels en peren komen van de meer dan 22.000 bomen die het château omringen. Du Breuil gebruikt een verhouding van ongeveer 90% appels en 10% peren om zijn calvados te maken. Er wordt gebruik gemaakt van meer dan twintig appelsoorten en een kleiner aantal soorten peren. Voor het maken van de cider worden slechts natuurlijke gisten gebruikt. De tweevoudige distillatie vindt plaats tussen het begin van de winter en 30 juni. De rijping gebeurt op vaten van diverse formaten en van verschillende leeftijden. Voor de botteling van elke specifieke calvados maakt de keldermeester een selectie uit die grote diversiteit.

Met zijn leeftijd van minstens vier jaar is VSOP een zeer verfijnd en zacht digestief. Hij heeft een prachtig evenwicht tussen de frisheid van verse appels en de zoetheid van compote. Ondanks zijn lange rijping op eikenhout staat het fruitige karakter voorop. ABV 40%.

Smaaknotitie:

Kleur: licht amber.
Neus: tonen van appels gevolgd door accenten van cider, appelcompöte, eikenhout, vanille en cacao. Smaak: verfijnde tonen van verse appels en apfelstrudel in samenwerking met de kruidigheid van het eikenhout.
Afdronk: tonen van appel en een accent van kaneel.

Extra info

Extra info

Land

Frankrijk

Streek

Calvados

Alcohol

40%

Soort Whisky

Single Malt Whisky