Clynelish Coastal Highland Single Malt Distillers Edition


Clynelish Coastal Highland Single Malt Distillers Edition Oloroso seco cask wood finish heeft het karakter van de Highland whisky en is verder prachtig verrijkt met de heerlijke zoetige aroma’s van het Oloroso sherry fust.

Smaaknotitie:

Kleur: amber.
Neus: zoet, aroma van noten, licht moutig met aangename aroma’s van de zee, daarna fruitig karakter, vanille, kruidig met bloemige tonen.
Smaak: zacht, zoetig, licht turf, fruit.
Afdronk: De afdronk is zoet drogend met noten en vanille.

Product omschrijving

De Clynelish distilleerderij bevindt zich in het noorden van Schotland vlakbij de plaats Brora. De naam wordt als “Klein Liez” uitgesproken. In 1968 werd er naast de oude Clynelish (Brora) distilleerderij een nieuwe distilleerderij gebouwd. De oude distilleerderij ging zich bezighouden met het stoken van peaty malt, zoals de peaty Islay malts. De bedoeling was dat de oude Clynelish de productie van Caol Ila zou gaan overnemen. De nieuwe distilleerderij zou daarentegen doorgaan met het produceren van de malt, zoals het al jaren gewoon was te maken. In mei 1983 sloot Brora voorgoed en het warehouse en de fillingstore doen nu dienst voor de nieuwe Clynelish. Voor de rijping van de new spirit worden bourbon, sherry en refill vaten gebruikt. Men haalt het water voor het koelen en het water voor het brouwen, via een pijpleiding, uit het riviertje de Clynemilton Burn. Dit riviertje stroomt net ten noorden van de distilleerderij de Noordzee in. De Clynelish malt wordt hoofdzakelijk gebruikt voor de blended whisky’s en de malt is zeer bepalend voor de Johnnie Walker Gold Label 18 jaar oud. Slechts een paar procent wordt als Single Malt 14 jaar oud op de markt gebracht.

Clynelish Coastal Highland Single Malt Distillers Edition Oloroso seco cask wood finish heeft het karakter van de Highland whisky en is verder prachtig verrijkt met de heerlijke zoetige aroma’s van het Oloroso sherry fust.

Smaaknotitie:

Kleur: amber.
Neus: zoet, aroma van noten, licht moutig met aangename aroma’s van de zee, daarna fruitig karakter, vanille, kruidig met bloemige tonen.
Smaak: zacht, zoetig, licht turf, fruit.
Afdronk: De afdronk is zoet drogend met noten en vanille.

Extra info

Extra info

Land

Schotland

Streek

Speyside

Soort Whisky

Single Malt Whisky