Shop

Cragganmore Distillers Edition

 54.00

De distillers editions zijn altijd small batch bottelingen van de door de directie geselecteerde beste vaten van de distillery. Die worden dan nog eens overgestoken in port/en of wijnvaten voor het toevoegen van een extra smaakdimensie. De Distillers Edities zijn voorzien van het stempel van de distillery en van de keldermeester.

Smaaknotitie:

Kleur: amber.
Neus: zacht, noten en tonen van rijp fruit(kersen).
Smaak: zoetig, noten, fris en kruidig.
Afdronk: De afdronk van de Gragganmore Distillers editie is lang te noemen. Met een mooi gebalanceerde kruidigheid.

Product omschrijving

De naam Cragganmore komt van Craggan More Hill hetgeen “de grote ruige rots”betekend. De distillery ligt vlak
bij de plaats Aberlour en naast de distillery loopt de Speyway wandelroute waar ooit de Strathspey railway liep die de distilleries bevoorrade en voor afvoer van de Whisky zorgde. De distillery zelf is in 1869 opgericht door John Smith die in die tijd veruit de meest ervaren master distiller in Schotland was. In 1964 werdt de productie capaciteit verdubbeld. Bij Cragganmore worden voor de distillatie twee wash stills en twee spirit stills gebruikt. De spirit stills in het stillhouse vallen door de ongewone vorm op. Deze hebben nl. geen traditionele zwanenhals maar hier zijn ze van boven afgetopt en dichtgemaakt, waarna aan de zijkant net onder de platte top een gat is gemaakt, daar is een buis in bevestigd die naar de condensors leidt. De top van de stills loopt zodoende niet via een geleidelijke bocht maar via een verloop stuk. John Smith heeft deze zelf ontworpen om zo een lichter eindproduct te verkrijgen. De zwaardere alcoholen zouden in de “hoed” al condenseren en als reflux terug in de stills vallen en zodoende niet in het eindproduct terechtkomen. Dit verklaart de enorme complexiteit van de Cragganmore malt. Het water dat bij Cragganmore gebruikt wordt komt uit de bron Altnacriche die zich op de Craggan More Hill bevindt. Het koelwater wordt via een pijpleiding uit de rivier de Spey gehaald.

De distillers editions zijn altijd small batch bottelingen van de door de directie geselecteerde beste vaten van de distillery. Die worden dan nog eens overgestoken in port/en of wijnvaten voor het toevoegen van een extra smaakdimensie. De Distillers Edities zijn voorzien van het stempel van de distillery en van de keldermeester.

Smaaknotitie:

Kleur: amber.
Neus: zacht, noten en tonen van rijp fruit(kersen).
Smaak: zoetig, noten, fris en kruidig.
Afdronk: De afdronk van de Gragganmore Distillers editie is lang te noemen. Met een mooi gebalanceerde kruidigheid.

Extra info
Land

Streek

Soort Whisky

Beoordelingen (0)

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Cragganmore Distillers Edition” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.