Shop

Dalwhinnie Distillers Edition 15 yo 2004 – 2019

 61.50

De Distillers Edition van The Classic Malts geeft een nieuwe dimensie van smaak aan de Single Malt whisky’s. Van de zes Classic Malt distilleerderijen worden onafhankelijk van elkaar een klein aantal van hun beste vaten geselecteerd om ze double matured in port of wijn fusten te laten rijpen. De Distillers Editions zijn voorzien van het stempel van de distilleerderij en van de keldermeester en hebben slechts een gelimiteerde oplage. Het ABV van 43% maakt het een heerlijk makkelijk drinkbare dram.

Smaaknotitie:

Kleur: amber.
Neus: je wordt heen en weer geslingerd tussen zachte en droge aroma’s van noten en lichte rook!                                                           Smaak: iets van citrustonen, hout en licht turf met een aantrekkelijke zoetheid van sherry.                                                                 Afdronk: met mooie plantaardige aroma’s in de lange afdronk.

Product omschrijving

Dalwhinnie komt uit het Gaelic en betekent “Dail-coinneeamh” ofwel ontmoetingsplaats. Door de centrale ligging was het een rustplaats voor veehandelaren. In 1897 werd de distilleerderij gebouwd onder de naam Strathspey
en in 1905 veranderde men de naam in Dalwhinnie. Er is in de meer dan 100 jaar dat de distillery bestaat weinig veranderd. In het stillhouse staat één wash still en één spirit still die met stoom verwarmd worden. Rijping vindt op bourbonvaten plaats. Er worden hier geen koperen condensors gebruikt om de alcoholdampen te laten neerslaan, maar ouderwetse zogeheten “wormtubs”. Het water komt uit een meer dat zo’n zes km verderop ligt “Allt an t’s-liuc geheten en dat gevoed wordt door sneeuw en bronwater. Men noemt de Dalwhinnie ook wel “The Gentle spirit!”

De Distillers Edition van The Classic Malts geeft een nieuwe dimensie van smaak aan de Single Malt whisky’s. Van de zes Classic Malt distilleerderijen worden onafhankelijk van elkaar een klein aantal van hun beste vaten geselecteerd om ze double matured in port of wijn fusten te laten rijpen. De Distillers Editions zijn voorzien van het stempel van de distilleerderij en van de keldermeester en hebben slechts een gelimiteerde oplage. Het ABV van 43% maakt het een heerlijk makkelijk drinkbare dram.

Smaaknotitie:

Kleur: amber.
Neus: je wordt heen en weer geslingerd tussen zachte en droge aroma’s van noten en lichte rook!                                                           Smaak: iets van citrustonen, hout en licht turf met een aantrekkelijke zoetheid van sherry.                                                                 Afdronk: met mooie plantaardige aroma’s in de lange afdronk.

Extra info
Land

Streek

Leeftijd

Alcohol

Soort Whisky

Beoordelingen (0)

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Dalwhinnie Distillers Edition 15 yo 2004 – 2019” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.