Shop

Edradour Caledonian 12 yo

 59.95

Dougie MacLean, de bekende Schotse singer-songwriter schreef het lied Caledonian toen hij aan de Franse
kust vol met heimwee over de zee uit keek naar de Engelse kust. Samen met Andrew Symington van Edradour Distillery en de Schotse Prime Minister Alex Salmond heeft hij de Edradour Caledonia ten doop gehouden. In eerste instantie was er een elfjarige single cask botteling uitgekomen die alleen bij de distilleerderij te koop was. Nu is er ook een twaalf jaar oude botteling uitgebracht die gelimiteerd verkocht wordt in slechts enkele landen. Deze Caledonia is gebotteld op een ABV van 46% en heeft gerijpt op sherryvaten. De whisky is ongefilterd en heeft een natuurlijke kleur.

Smaaknotitie:

Kleur: donker amber.
Neus: heerlijke zoete sherry en honing aroma’s, fruitig en lichte tonen van turf.
Smaak: aangenaam, zacht, aroma’s van fruit, sherry, vanille, karamel en de bekende lichte moutige en turf tonen van Edradour.
Afdronk: De afdronk is lang met terugkerende aroma’s van het hout, vanille, wat vettig en tonen van mout en turf.

Product omschrijving

De Edradour distilleerderij ligt vlakbij het plaatsje Pitlochry, de kleinste distilleerderij van Schotland ligt in de
Glen van de Edradour Burn. Edradour zou “tussen twee wateren liggend” betekenen. De distilleerderij is in 1825
door lokale boeren opgericht. Ze mouten zelf hun eigen gerst, en distilleerden hun eigen whisky. Edradour werd
door de jaren heen diverse keren verkocht, maar er is nauwelijks iets veranderd. De meeste instrumenten die in
de distilleerderij van Edradour staan, dateren nog van de oprichting. Voor de rijping van de malt worden alleen sherryvaten gebruikt. De drie man die er werken produceren per jaar het aantal liters dat een andere distilleerderij in een week maakt. De whisky wordt dan ook “The hand made malt” genoemd. Voor de bereiding van de malt gebruikt men het water uit een ondergrondse bron, die de naam Moulin draagt. Uit de Edradour burn, die voor het stillhouse langs stroomt, pompt men het koelwater. In 2002 is de distilleerderij door de Signatory Vintage Scotch Whisky Co. Ltd. overgenomen.The Edradour wordt beschouwd als de parel onder de distilleerderijen.

Dougie MacLean, de bekende Schotse singer-songwriter schreef het lied Caledonian toen hij aan de Franse
kust vol met heimwee over de zee uit keek naar de Engelse kust. Samen met Andrew Symington van Edradour Distillery en de Schotse Prime Minister Alex Salmond heeft hij de Edradour Caledonia ten doop gehouden. In eerste instantie was er een elfjarige single cask botteling uitgekomen die alleen bij de distilleerderij te koop was. Nu is er ook een twaalf jaar oude botteling uitgebracht die gelimiteerd verkocht wordt in slechts enkele landen. Deze Caledonia is gebotteld op een ABV van 46% en heeft gerijpt op sherryvaten. De whisky is ongefilterd en heeft een natuurlijke kleur.

Smaaknotitie:

Kleur: donker amber.
Neus: heerlijke zoete sherry en honing aroma’s, fruitig en lichte tonen van turf.
Smaak: aangenaam, zacht, aroma’s van fruit, sherry, vanille, karamel en de bekende lichte moutige en turf tonen van Edradour.
Afdronk: De afdronk is lang met terugkerende aroma’s van het hout, vanille, wat vettig en tonen van mout en turf.

Extra info
Land

Streek

Leeftijd

Alcohol

Soort Whisky

Beoordelingen (0)

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Edradour Caledonian 12 yo” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.