Edradour Ibisco Natural Cask Strength Sherry Cask 2008 – 2020


Deze Edradour is zowel fijn om te drinken, als om naar te kijken. Hij is gebotteld in een fraaie Ibisco- decanter die de prachtige kleur van deze sherrybotteling goed laat uitkomen. De whisky werd gedistilleerd op 22 februari 2008 en rijpte vervolgens 12 jaar op een sherryvat (nr. 36). Gebotteld op een ABV van 57.5% op 21 april 2020. Van deze whisky zijn slechts 689 flessen gebotteld.

Smaaknotitie:

Kleur: amber.
Geur: stevige Sherry-invloeden, met tonen van fruit, toffee, leer, gerijpte ham, honing, marmelade, pure chocolade, vuursteen en gras.
Smaak: krachtige voortzetting van de neus, eerst aangename tonen van fruit, sinaasappel – grapefruit en geroosterde noten. Meer zoete kruidigheid van zoethout, kummel en kardemom.
Afdronk: De afdronk is lang en intens, waarbij de zoetigheid een heerlijke mondgevoel geeft!
Een aanrader, neemt u dat gerust van mij aan!

Product omschrijving

De Edradour distilleerderij ligt vlakbij het plaatsje Pitlochry, de kleinste distilleerderij van Schotland ligt in de
Glen van de Edradour Burn. Edradour zou “tussen twee wateren liggend” betekenen. De distilleerderij is in 1825
door lokale boeren opgericht. Ze mouten zelf hun eigen gerst, en distilleerden hun eigen whisky. Edradour werd
door de jaren heen diverse keren verkocht, maar er is nauwelijks iets veranderd. De meeste instrumenten die in
de distilleerderij van Edradour staan, dateren nog van de oprichting. Voor de rijping van de malt worden alleen sherryvaten gebruikt. De drie man die er werken produceren per jaar het aantal liters dat een andere distilleerderij in een week maakt. De whisky wordt dan ook “The hand made malt” genoemd. Voor de bereiding van de malt gebruikt men het water uit een ondergrondse bron, die de naam Moulin draagt. Uit de Edradour burn, die voor het stillhouse langs stroomt, pompt men het koelwater. In 2002 is de distilleerderij door de Signatory Vintage Scotch Whisky Co. Ltd. overgenomen.The Edradour wordt beschouwd als de parel onder de distilleerderijen.

Deze Edradour is zowel fijn om te drinken, als om naar te kijken. Hij is gebotteld in een fraaie Ibisco- decanter die de prachtige kleur van deze sherrybotteling goed laat uitkomen. De whisky werd gedistilleerd op 22 februari 2008 en rijpte vervolgens 12 jaar op een sherryvat (nr. 36). Gebotteld op een ABV van 57.5% op 21 april 2020. Van deze whisky zijn slechts 689 flessen gebotteld.

Smaaknotitie:

Kleur: amber.
Geur: stevige Sherry-invloeden, met tonen van fruit, toffee, leer, gerijpte ham, honing, marmelade, pure chocolade, vuursteen en gras.
Smaak: krachtige voortzetting van de neus, eerst aangename tonen van fruit, sinaasappel – grapefruit en geroosterde noten. Meer zoete kruidigheid van zoethout, kummel en kardemom.
Afdronk: De afdronk is lang en intens, waarbij de zoetigheid een heerlijke mondgevoel geeft!
Een aanrader, neemt u dat gerust van mij aan!

Extra info

Extra info

Land

Schotland

Streek

Highland

Leeftijd

12YO

Alcohol

57,5%

Soort Whisky

Single Malt Whisky