Shop

Hart Brothers Talisker 27 YO

 649.00


Sinds 1964 toen de broers Iain en Donald Hart de firma oprichten als verkoopbedrijf van Wijn & Spirits zijn ze bezig de hoogste kwaliteit te garanderen bij al hun bottelingen. Ze dragen dan ook met trots de bijnaam “The Spirit of Excellence” Inmiddels hebben ze ook het finishen van Whisky’s op diverse vattypes erg goed onder de knie hetgeen leidt tot soms werkelijk fantastische uitingen. Deze 27 jaar oude Talisker is daar geen uitzondering op 27 jaar gerijpt op een First fill Sherry Butt. Deze fles wordt geleverd met sample!

2 op voorraad

Categorie: .
Product omschrijving

Als we het hebben over de enige distillery op Skye, dan hebben we het natuurlijk over Talisker. Deze door de broers Hugh en Kenneth MacAskill in 1830 opgerichte distillery ligt vlak bij het plaatsje Carbost. De naam van Talisker komt van de iets wat Westelijk gelegen boerderij Talisker Farm. Talisker kent een bewogen verleden van sluitingen, faillissementen, en overnames maar komt in 1916 in rustiger vaarwater door de overname door Distillers Company Limited (D.C.L.) In 1928 is Talisker overgestapt van drievoudige naar dubbele distillatie. In de tweede wereld oorlog lag de distillery stil door het gebrek aan gerst. Terwijl in 1960 het gehele stillhouse in vlammen op ging! Het zelf mouten werd in 1972 afgeschaft en werden de ketels omgebouwd van kolen verhitting naar stoomverhitting. In 1998 vond wederom een grote verbouwing plaats, waarbij onder andere werd overgegaan naar een computer gestuurd distillatieproces. Sinds die verbouwing wordt ook een groot gedeelte van de productie met tankwagens naar het vaste land vervoerd om daar verder te mogen rijpen. Het water dat wordt gebruikt voor de productie van Talisker is zwaar turfhoudend hetgeen Talisker een whisky maakt die je moet leren drinken. Een krachtpatser van formaat. Niet voor niets genoemd, “The golden spirit of Skye”

Extra info

Extra info

Alcohol

50,5%

Botteling

Hart Brothers

Jaartal

1993

Land

Schotland

Leeftijd

27 YO

Smaak

Krachtig, Rijk/Complex, Rokerig, sherrytonen, Vol

Soort Whisky

Single Malt Whisky

Streek

Skye