Shop

James Eadie Linkwood 10 yo

 57.00

De Linkwood distilleerderij ligt ten zuidoosten van de stad Elgin in de Speyside. De distilleerderij is in 1824 opgericht door Peter Brown, die bij een gerst producerend bedrijf werkzaam was. De productie was in het eerste jaar slechts 4500 liter maar nadat Peter’s zoon William de zaak had overgenomen produceerde hij in 1874 al 227.000 liter. Linkwood had toen al een goede naam bij whiskyliefhebbers. Na diverse sluitingen en overnames werd in 1971 een geheel nieuwe distilleerderij gebouwd naast de oude. De oude distilleerderij werd echter niet afgebroken maar is nog steeds intact. Roderick Mackenzie die reeds 18 jaar manager van de distilleerderij was liet alles bij het oude, er mocht niets veranderd worden. Hij was bang, dat door veranderingen de kwaliteit van de whisky zou veranderen, zelfs de spinnenwebben mochten niet verwijderd worden, daar alles bij het oude moest blijven. De oude distilleerderij is nog veelvuldig in bedrijf. Men gebruikt voor de rijping refill bourbon- en refill sherryvaten. Het water voor de maltproductie komt via een pijpleiding uit de bronnen bij het Milbuies Loch.

Linkwood is vooral geroemd onder blenders, maar als single malt is hij ook geweldig. Echter slechts 2 % van Linkwood wordt als Single Malt gebotteld. De rest verdwijnt als Single Malt in de blends van Haig, Bell’s, White Horse en Dimple! Normaal wordt hij gekenmerkt door zoete en fruitige tonen

4 op voorraad

Categorie:
Product omschrijving

Als bewijs dat de appel niet ver van de stamboom valt, heeft Rupert Patrick (achterkleinzoon van James) het label doen herleven dat in 1854 door zijn bet-overgrootvader aan zijn moeders kant werd gestart met een brouwerij en bottelarij in de buurt van Gleneagles en in 1933 werd verkocht aan een groot ander concern. James Eadie bezat op een gegeven moment meer dan 80 kroegen waar hij zijn eigen Blend, de Trade Mark X verkocht. Rupert heeft een selecte reeks zeer smaakvolle single malts uitgebracht met zeer veel uitvoeringen van distilleerderijen van Diageo, zoals Linkwood, Caol Ila, Benrinnes, Dailuaine, Strathmill, Blair Athol, Auchroisk en Graan distilleerderijen Cambus en Cameronbridge. Allen non chill filtered en single cask of soms small batch uitvoeringen. Dat is nog steeds een succes. Al de bottelingen zijn herkenbaar aan aromatische, rijke en soms bijzondere rijpingen in de vaten en het bottelen op het juiste moment. Soms komt dat tot uiting in zeer lange rijpingen met navenante prijzen en vooral ook met jongere uitvoeringen, die hebben geleid tot meer betaalbare en toch zeer onderscheidende bottelingen.

Extra info
Alcohol

Botteling

Land

Leeftijd

Smaak

, , ,

Soort Whisky

Streek