- Geopend: di/wo/vrij 10.00-18.00 uur - do. 10.00-21.00 uur - zat. 10.00-17.00 uur
- 06-57552043
- info@whiskycollectief.nl
Murray McDavid The Vatting Peatside 7 yo 2011 – 2019
€ 48.00
De volgende batch van een door Murray McDavid zelf samengestelde whisky onder de naam Peatside. Deze batch Peatside is een vatting van verschillende malt whisky’s waarvan de jongste 7 jaar oud. De helft van hun rijpingsproces hebben de malts in bourbon vaten doorgebracht. Daarna nog geruime tijd in een 2 tal Pedro Ximenez sherry hogsheads om nog meer smaak te verkrijgen.
Een zeer bijzonder samengestelde, krachtige whisky van een volwassen leeftijd met bijzondere smaken. Er zijn in totaal 848 flessen van beschikbaar gekomen. Een goed voorbeeld van de reeks The Vatting.
Uitverkocht
Murray McDavid heeft tegenwoordig zijn hoofdkwartier in Coleburn. Deze distilleerderij werd al in 1985 gesloten, maar de pakhuizen en een groot deel van de gebouwen staan nog overeind. Nu liggen daar de vaten van Murray McDavid te rijpen, maar dat is eigenlijk nog maar sinds 2013 het geval. De geschiedenis van Murray McDavid begint in 1996, als Mark Reynier, Simon Coughlin en Gordon Wright het bedrijf oprichten. De naam komt van Reynier’s opa en oma, Harriet Murray en Jock McDavid. Murray McDavid kwam bekend te staan als een onconventionele onafhankelijke bottelaar, die whisky regelmatig finishte in ex-wijnvaten. Het bekendst is Murray McDavid vanwege de rol die het bedrijf speelde in de heropening van Bruichladdich, een distilleerderij op Islay die jarenlang gesloten was. Bruichladdich werd onder aanvoering van Reynier en Coughlin een enorm succes, wat uiteindelijk leidde tot een overname door Rémy Cointreau in 2012. Murray McDavid kwam rond diezelfde tijd in handen van Aceo Limited, die de operatie naar Coleburn in de Speyside-regio verhuisde. Na de overname was het eventjes stil rondom Murray McDavid, maar tegenwoordig timmert de onafhankelijk bottelaar weer aan de weg. Importeur High Spirits Dranken is actief op whiskyfestivals. Via hen hebben wij nu ook onze eerste Murray McDavid-bottelingen in huis gehaald.
De volgende batch van een door Murray McDavid zelf samengestelde whisky onder de naam Peatside. Deze batch Peatside is een vatting van verschillende malt whisky’s waarvan de jongste 7 jaar oud. De helft van hun rijpingsproces hebben de malts in bourbon vaten doorgebracht. Daarna nog geruime tijd in een 2 tal Pedro Ximenez sherry hogsheads om nog meer smaak te verkrijgen.
Een zeer bijzonder samengestelde, krachtige whisky van een volwassen leeftijd met bijzondere smaken. Er zijn in totaal 848 flessen van beschikbaar gekomen. Een goed voorbeeld van de reeks The Vatting.
Extra info
| Land | Onafhankelijk |
|---|---|
| Leeftijd | 7YO |
| Soort Whisky | Blended Malt Whisky |
