- Geopend: di/wo/vrij 10.00-18.00 uur - do. 10.00-21.00 uur - zat. 10.00-17.00 uur
- 06-57552043
- info@whiskycollectief.nl
Springbank 15 yo 2021
€ 110.00
Deze vijftien jaar oude Springbank heeft niet alleen een vernieuwde uitmonstering gekregen, maar men heeft er ook voor gekozen de volledige rijping op Sherryvaten te laten gebeuren. Dit heeft tot gevolg dat het werkelijk een geweldige dram is geworden, rijk, romig, complex en verfijnd zoet. De aanwezige turfrook, alhoewel subtiel aanwezig, geeft hem nog meer diepgang. De whisky werd niet koud gefilterd en heeft zijn natuurlijke kleur. Hij werd gebotteld op het gebruikelijke ABV van 46%.
Proefnotitienotitie:
Kleur: donker goud.
Neus: duidelijke sherryaroma’s van rozijnen, chocolade en winterse fruitcake, rijk en fruitig, aangevuld met de subtiele turfrook.
Smaak: complex met nadrukkelijke sherryinvloeden, aroma’s van toffee appels, fondant, sinaasappel, zoete specerijen, cacaopoeder, zachte fruitsnoepjes, kersen en lichte verwarmende turfrook.
Afdronk: De lange afdronk is elegant met rijke fruitigheid, chocolade en zoete turfrook.
Het best te genieten na een diner of zomaar, met uw favoriete sigaar. Dit is een ware klassieker!
Uitverkocht
Springbank distillery is in 1828 gebouwd door Archibald Mitchell op het schiereiland in de Mull of Kintyre. De naam zou “oever van de bron” betekenen. De Distillery is als een van de zeer weinige distilleries in Schotland nog in handen van de familie Mitchell. Springbank is een distillery die alles nog in eigen hand heeft. Ze hebben nog eigen moutvloeren, en ze drogen de mout met hete lucht en turf. De turf wordt geimporteerd van Islay. Men maakt gebruik van verschillende droog tijden om verschillende peat levels te kunnen verkrijgen. Aan het interieur van Springbank is na de oprichting maar zeer weinig verandert. Springbank bottelt ook nog zelf. En ook bijzonder is dat zo’n 70% van de output wordt gebotteld als Single Malt. Dat is een zeer hoog percentage. Als grootste werkgever in de regio, van oudsher, is Springbank met zijn bijna 80 medewerkers een buitenbeentje in distillery land waar zo’n beetje elke distillery draait op 3 tot 5 medewerkers.
Deze vijftien jaar oude Springbank heeft niet alleen een vernieuwde uitmonstering gekregen, maar men heeft er ook voor gekozen de volledige rijping op Sherryvaten te laten gebeuren. Dit heeft tot gevolg dat het werkelijk een geweldige dram is geworden, rijk, romig, complex en verfijnd zoet. De aanwezige turfrook, alhoewel subtiel aanwezig, geeft hem nog meer diepgang. De whisky werd niet koud gefilterd en heeft zijn natuurlijke kleur. Hij werd gebotteld op het gebruikelijke ABV van 46%.
Proefnotitie:
Kleur: donker goud.
Neus: duidelijke sherryaroma’s van rozijnen, chocolade en winterse fruitcake, rijk en fruitig, aangevuld met de subtiele turfrook.
Smaak: complex met nadrukkelijke sherryinvloeden, aroma’s van toffee appels, fondant, sinaasappel, zoete specerijen, cacaopoeder, zachte fruitsnoepjes, kersen en lichte verwarmende turfrook.
Afdronk: De lange afdronk is elegant met rijke fruitigheid, chocolade en zoete turfrook.
Het best te genieten na een diner of zomaar, met uw favoriete sigaar. Dit is een ware klassieker!
Extra info
| Land | Schotland |
|---|---|
| Streek | Campbeltown |
| Leeftijd | 15YO |
| Alcohol | 46% |
| Soort Whisky | Single Malt Whisky |
