- Geopend: di/wo/vrij 10.00-18.00 uur - do. 10.00-21.00 uur - zat. 10.00-17.00 uur
- 06-57552043
- info@whiskycollectief.nl
The Ultimate Dailuaine 21 yo 1997 – 2019
€ 85.95
Dailuaine Distillery is in 1852 opgericht door een boer William MacKenzie, Dail Uaine betekend Groene weide. Toe William in 1865 kwam te overlijden ging de distillery over naar zijn zoon die samen met James Flemming de MacKenzie & Company oprichtte. In 1917 brandde het Pagodedak boven de Kiln af en moest de distillery
3 jaar sluiten voor renovatie. Waarbij de distillery meteen werd vergroot door United Distillers. Deze uiting van Dailuaine is gedistilleerd op 21-05-1997 en op fles gegaan op 09-04-2019 het is 1 van slechts 173 flesjes die zijn gebotteld op een ABV van 46% en heeft dus 21 jaar mogen rijpen op een Hogshead. Dailuaine staat bekend om zijn mooie volle fruitige toon en met 21 jaar komt daar ook de nodige diepgang bij kijken.
Uitverkocht
The Ultimate whisky Company is in 1994 opgericht door Han en Maurice van Wees toen zij zijn begonnen met het inkopen van de in hun ogen mooiste casks voor hun “eigen” botteling. Alleen het beste was goed genoeg voor “The Ultimate” en in het begin maakte men zelfs miniatuur flesjes. Bij The Ultimate wordt geen gebruik gemaakt van koude filtratie en er worden geen kleurstoffen toegevoegd zodat de whiskykleur altijd correspondeert met het vat waarop het heeft mogen rijpen. Sinds 1994 zijn er reeds meer dan 1000 bottelingen geweest, waarvan het overgrote deel uit de regio’s van Schotland kwamen, maar er zijn uitstapjes. Elke fles is genummerd en alle cask eigenschappen worden vermeldt op het label. Er wordt gebotteld op 46% of op Cask Strength.
Dailuaine Distillery is in 1852 opgericht door een boer William MacKenzie, Dail Uaine betekend Groene weide. Toe William in 1865 kwam te overlijden ging de distillery over naar zijn zoon die samen met James Flemming de MacKenzie & Company oprichtte. In 1917 brandde het Pagodedak boven de Kiln af en moest de distillery
3 jaar sluiten voor renovatie. Waarbij de distillery meteen werd vergroot door United Distillers. Deze uiting van Dailuaine is gedistilleerd op 21-05-1997 en op fles gegaan op 09-04-2019 het is 1 van slechts 173 flesjes die zijn gebotteld op een ABV van 46% en heeft dus 21 jaar mogen rijpen op een Hogshead. Dailuaine staat bekend om zijn mooie volle fruitige toon en met 21 jaar komt daar ook de nodige diepgang bij kijken.
Extra info
| Land | Onafhankelijk |
|---|---|
| Streek | Speyside |
| Leeftijd | 21YO |
| Alcohol | 46% |
| Soort Whisky | Single Malt Whisky |
