Ultimate Ardmore 2010 10 yo Cask 800520

€ 54.50

De Distillery is in 1898 opgericht door de zoon van William Teacher, Adam. Dit om te zorgen voor de vulling van hun Blend, Teachers’s Highland Cream. Ardmore is nog steeds de basis Malt voor deze blend. In 1955 werden er 2 ketels bijgebouwd en in 1974 werden nog eens 4 ketels toegevoegd. De Ardmore Traditional Cask was de Single Malt waarvan met name opviel dat deze Malt werd geschoond met een Barierre filter ipv Chilled Filtering en deze werd gebotteld op 46 %, later ging men over (The Legacy) naar chilled filtering en 40%, maar inmiddels is men na protesten ook weer begonnen met de “oude” Traditional Cask.

Tot in de jaren 2000 werd er op kolen gestookt en tot in de jaren ’70 waren hun eigen Malting floors in bedrijf en tot in de jaren ’80 hadden ze hun eigen Cooperage. Inmiddels is Ardmore onderdeel van Beam Suntory.