Ultimate Royal Brackla 2008

Royal Brackla Distillery ligt in de Highlands. In 1812 werd de distilleerderij door de bouwer Captain William Fraser of Brackla House op het Cowdor Estate gebouwd. Omdat er veel concurrentie van de illegale stokers
uit de omgeving was, zocht Captain Fraser andere markten en verkocht destijds zeer veel van zijn whisky in
de Lowlands. De distilleerderij kreeg in 1835 van koning William IV, als eerste distilleerderij in Schotland, het predicaat “Royal” en de whisky werd bekend als “The King’s Own Whisky”. Andrew Usher, de uitvinder van de blended whisky’s, kocht zich in als partner van de Royal Brackla distilleerderij in de jaren zestig van de 19de eeuw. Zodoende was Royal Brackla een der eerste malt whisky’s die voor de blended whisky werd gebruikt. Royal Brackla is nu in handen van John Dewar’s & Sons Ltd. (onderdeel van Bacardi/ Martini). De rijping van het new spirit vindt plaats in refill en sherryvaten. Het water dat gebruikt wordt voor de productie is afkomstig uit een ondergrondse waterbron Cursack geheten. Het water om te koelen haalt men via een leiding uit de grond. Praktisch de gehele productie van de Royal Brackla distilleerderij gaat naar de blenders voor de productie van Dewars White Label en de Johnnie Walker Gold Label. Slechts een kleine hoeveelheid wordt als single malt op de markt gebracht. De distilleerderij is niet te bezichtigen.