- Geopend: di/wo/vrij 10.00-18.00 uur - do. 10.00-21.00 uur - zat. 10.00-17.00 uur
- 06-57552043
- info@whiskycollectief.nl
Wolfburn Northland 3 yo 2016 Limited Release
€ 38.95
Deze Northland is een 3 jaar oude Noordelijke Highlands single malt van Wolfburn. Ze hebben de whisky laten rijpen in voormalige Islay quarter cask vaten (Laphroaig?). Gebotteld in januari 2016 op 46%, natuurlijk niet koud gefilterd en al helemaal niet bijgekleurd! Een limited release van naar verluid 62.000 flessen! Gebotteld op een ABV van 46%.
Smaaknotitie:
Neus: in eerste instantie tonen van fruit en frisse zeewind. Op de achtergrond citrus frisheid en lichte tonen van granen en een hele lichte zweem van turf rook.
Smaak: Zoet, er komen tonen van noten naar voren, met hints van druiven en honing op de achtergrond. Florale tonen met een hint van gedroogd fruit en kruiden.
Uitverkocht
Wolfburn ligt aan de rand van Thurso en is daarmee nu de noordelijkst gelegen distilleerderij van het Schotse vasteland waar dat in het verleden de Old Pulteney distillery was. De distillery ligt zo’n 350 meter van de overblijfselen van de oude Wolfburn distilleerderij. Deze werd in 1821 gesticht, maar ging al ergens in de tweede helft van de negentiende eeuw ter ziele. In 2012 begon men met de nieuwbouw en al in 2013 vloeide de eerste spirit uit de ketels! De Master Distiller heet Shane Fraser, die eerder al werkte bij Royal Lochnagar en Oban en zeven jaar distillery manager bij Glenfarclas is geweest. De totale capaciteit bedraagt 125.000 liter pure alcohol per jaar. Voor de rijping wordt gebruik gemaakt van ongeveer gelijke hoeveelheden bourbon quarter casks, bourbon hogsheads (en barrels) en sherry butts. In 2016 werd de eerste Wolfburn whisky op de fles gedaan. De first release.
Deze Northland is een 3 jaar oude Noordelijke Highlands single malt van Wolfburn. Ze hebben de whisky laten rijpen in voormalige Islay quarter cask vaten (Laphroaig?). Gebotteld in januari 2016 op 46%, natuurlijk niet koud gefilterd en al helemaal niet bijgekleurd! Een limited release van naar verluid 62.000 flessen! Gebotteld op een ABV van 46%.
Smaaknotitie:
Neus: in eerste instantie tonen van fruit en frisse zeewind. Op de achtergrond citrus frisheid en lichte tonen van granen en een hele lichte zweem van turf rook.
Smaak: Zoet, er komen tonen van noten naar voren, met hints van druiven en honing op de achtergrond. Florale tonen met een hint van gedroogd fruit en kruiden.
Extra info
| Land | Schotland |
|---|---|
| Streek | Highland |
| Leeftijd | 3YO |
| Alcohol | 46% |
| Soort Whisky | Single Malt Whisky |
