Kasei

Donderdagavond 7 september 2023 komt Momoko Kato van Mars Distillery over uit Japan om een exclusieve whiskytasting te verzorgen in Gouda. Mars is het op twee na oudste whiskymerk van Japan en heeft een uniek blending-proces waarmee het zich onderscheid van andere distilleerderijen in de wereld. Het whiskymerk behoord tot Hombo Shuzo. Een familiebedrijf dat al meer dan 100 jaar ervaring heeft in het maken van spirits, wijn en bier. Qua productieomvang is Mars zo’n 60 keer kleiner dan de grootste distilleerderij van Japan. Mars mag dan in productie veel kleiner zijn dan de grote whiskynamen uit Japan, men maakt hier whisky van topkwaliteit. Mars Whisky wordt dan ook “The Rising Star of Japanese Whisky” genoemd.

De whisky’s van Mars komen uit twee distilleerderijen: De hoog gelegen Shinshu distilleerderij en de zuidelijk gelegen Tsunuki distilleerderij. Daarnaast experimenteert men op 3 plekken met de invloed van het klimaat op rijping (Shinshu, Tsunuki en Yakushima) en hiervan gaan we ook wat proeven. Heb je nu al genoeg vragen over Japanse whisky, Mars en Tsunuki? 7 september kan je Momoko al je prangende vragen in het Engels stellen!

Wat gaan we proeven?
Momoko Kato, laat u proeven waarom Mars zo hoog staat aangeschreven als Japanse Whisky producent! Ook vertelt ze u over de geschiedenis en de toekomst van Japanse Whisky. U gaat o.a. proeven:
Mars Kasei 40 %
Mars Sosmo 43 %
Mars Cosmo Manzonilla 42 %
Mars Tsunuki Edition 2022 50 %
Mars Komagatake Shinshu Aging 2021 48 %
Mars The Y.A. 52 %

Datum: Donderdag 7 september 2023
Aanvang: 20.00 (inloop vanaf 19.45)
Locatie: Winkel Van Welie Wijn & Whisky
Adres: Nieuwehaven 191, Gouda
Prijs: 39,50 euro per persoon

Proeft u mee? Meld u per mail aan bij martin@wijnhandelvanwelie.nl 
Uiteraard verzorgen we weer een hapje bij de whisky’s en geldt vol=vol

Sláinte,